土豆面鱼的做法家常做法窍门
土豆面鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，营养丰富，而且做法简单，非常适合家庭烹饪。下面我们来介绍一下土豆面鱼的做法家常做法窍门。
材料准备
1. 土豆：1个
2. 面条：适量
3. 鱼肉：适量
4. 葱姜蒜：适量
5. 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油：适量
制作步骤
1. 准备好所需的材料。
2. 土豆去皮切块，鱼肉切片。
3. 锅中加水烧开，加入适量的盐和油，将面条煮熟后捞出备用。
4. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入土豆块煸炒至微黄。
5. 加入鱼片煸炒至变色，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉翻炒均匀。
6. 加水烧开，煮至土豆熟透。
7. 加入煮熟的面条，翻炒均匀，最后加入适量的香油即可。
小贴士
1. 煮面条的时候最好加盐和油，这样可以让面条更加有弹性。
2. 煮鱼片的时候不要煮太久，否则口感会变差。
3. 如果觉得土豆煮不熟，可以先将土豆微波炉加热一下再煮。
土豆面鱼的做法家常做法窍门就介绍到这里了，希望大家能够喜欢这道美味的家常菜。