新鲜大墨鱼怎么做好吃又简单大
大墨鱼是一种营养丰富的海鲜，不仅味道鲜美，而且可以烹饪出各种不同的口味。下面介绍几种家常做法，让您轻松享受美味的大墨鱼。
清炒大墨鱼
1.将大墨鱼清洗干净，切成块状。
2.锅中倒入适量油，烧至六成热，加入姜蒜末煸炒。
3.放入大墨鱼块，翻炒至变色。
4.加入盐、鸡精、料酒和少量清水，烧至大墨鱼熟透即可。
红烧大墨鱼
1.将大墨鱼清洗干净，切成块状。
2.锅中倒入适量油，烧至六成热，加入姜蒜末煸炒。
3.放入大墨鱼块，翻炒至变色。
4.加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽和少量清水，烧至汤汁浓稠，大墨鱼入味即可。
煎大墨鱼
1.将大墨鱼清洗干净，切成片状。
2.锅中倒入适量油，烧至七成热，放入大墨鱼片。
3.煎至两面金黄，加入盐、胡椒粉和少量柠檬汁。
4.翻炒均匀，装盘即可。
以上是几种简单易学的大墨鱼做法，希望能够为您的餐桌增添一份美味。