大肉的做法排骨(排骨肉的做法大全家常)
排骨是很多人喜欢的肉类食品之一，它不仅肉质鲜美，而且富含营养。今天，我们为大家介绍一下大肉的做法排骨，让你轻松掌握家常排骨的做法。
材料准备
1.排骨
2.葱姜蒜
3.料酒
4.生抽
5.老抽
6.白糖
7.盐
8.生粉
步骤详解
1.将排骨洗净，切成小段，放入锅中焯水，去掉血沫。
2.锅中放油，放入葱姜蒜爆香，放入焯水后的排骨，炒至排骨变色。
3.加入适量料酒，炒至排骨入味。
4.加入适量生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。
5.加入适量清水，炖煮大约30分钟，直到排骨熟透。
6.用生粉勾芡，翻炒均匀即可。
食用提示
1.如果想让排骨更加入味，可以提前用盐、生抽、老抽和料酒腌制一下。
2.煮排骨时，可以加入一些姜片和八角等调料，提升口感。
3.如果想让排骨更加嫩滑，可以在煮的过程中加入一些醋。
以上就是大肉的做法排骨的详细步骤，大家可以根据自己的口味适当调整材料和烹饪时间，做出更加美味的排骨。