大葱鱿鱼的做法大全
鱿鱼是一种营养丰富的海鲜，而大葱则是我国传统的调料之一。将这两种食材结合在一起，不仅可以营养丰富，而且口感也非常不错。下面就为大家介绍几种大葱鱿鱼的做法。
家常(香辣爆炒鱿鱼须的做法)
这道菜是一道非常适合家庭日常食用的大葱鱿鱼菜品。做法如下：
- 将鱿鱼须洗净，沥干水分，放入碗中，加入盐、料酒、生粉抓匀腌制10分钟左右。
- 将大葱切成段，姜切成片，蒜切成末，干辣椒切成段备用。
- 热锅凉油，将腌制好的鱿鱼须放入锅中煸炒，炒至变色后捞出备用。
- 将锅中的油倒出，放入适量的油，加入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。
- 将炒好的鱿鱼须放入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。
这道菜色香味美，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。