大黄鱼的做法大全家常做法大全 小黄鱼的做法家常做法清蒸

大黄鱼的做法大全家常做法大全

大黄鱼是一种常见的海鲜，营养丰富，味道鲜美。下面介绍几种大黄鱼的做法：

1. 清蒸大黄鱼

清蒸大黄鱼是一道简单易做的家常菜，口感清淡，非常适合健康饮食。

做法：

1. 将大黄鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段。
2. 在鱼身上切几刀，放入盘中，撒上葱姜蒜末。
3. 加入适量的盐和料酒，蒸15分钟。
4. 将蒸好的鱼盛入盘中，淋上少许香油即可。

2. 红烧大黄鱼

红烧大黄鱼是一道常见的家常菜，色香味俱佳。

做法：

1. 将大黄鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段。
2. 用油煎至两面金黄，盛出备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱和糖炒匀。
4. 加入适量的水，放入鱼块，烧开后转小火煮20分钟。
5. 加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。

3. 煎大黄鱼

煎大黄鱼是一道简单易做的家常菜，口感香脆，非常适合做下酒菜。

做法：

1. 将大黄鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段。
2. 用盐和胡椒粉腌制10分钟。
3. 在平底锅中加入适量油，放入鱼块，煎至两面金黄即可。
4. 将煎好的鱼盛出，淋上少许酱油即可。