奶油奶酪面包的做法
奶油奶酪面包是一款口感香醇、软糯可口的面包，制作过程简单，适合初学者尝试。下面就为大家介绍一下制作奶油奶酪面包的具体步骤。
材料准备
1. 高筋面粉300克，低筋面粉50克
2. 酵母5克，盐5克，糖30克
3. 水180克，牛奶100克
4. 黄油50克，奶油奶酪100克
制作步骤
1. 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入水和牛奶，揉成面团。
2. 将黄油和奶油奶酪加热至融化，加入面团中，揉至面团光滑有弹性。
3. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵1小时左右，至面团体积变大。
4. 将面团取出，排气，揉成长条状，再分成若干个小面团。
5. 将小面团擀成长条形，卷成螺旋状，放入烤盘中，再次发酵30分钟。
6. 将面包放入预热好的烤箱中，以200度烤制20分钟左右，至表面呈金黄色即可。
奶油奶酪芝士蛋糕的做法
奶油奶酪芝士蛋糕是一款口感柔软、香甜可口的蛋糕，制作过程简单，适合家庭制作。下面就为大家介绍一下制作奶油奶酪芝士蛋糕的具体步骤。
材料准备
1. 奶油奶酪200克，全脂牛奶100克
2. 细砂糖50克，低筋面粉50克，玉米淀粉50克，鸡蛋3个
3. 柠檬汁适量
制作步骤
1. 将奶油奶酪加热至软化，加入细砂糖，搅拌均匀。
2. 加入全脂牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋，搅拌均匀。
3. 加入柠檬汁，再次搅拌均匀。
4. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤制30分钟左右，至表面呈金黄色即可。
通过以上的制作步骤，相信大家已经掌握了制作奶油奶酪面包和奶油奶酪芝士蛋糕的方法，快来动手试试吧！