如何制作糖醋排骨的做法视频
糖醋排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感酸甜可口，让人一吃就爱上。今天我们来分享一下糖醋排骨的最简单做法，让大家可以轻松做出美味的糖醋排骨。
材料准备
1.排骨500克
2.葱姜蒜适量
3.料酒适量
4.醋、糖、盐、生抽、老抽适量
5.淀粉适量
6.清水适量
制作步骤
1.将排骨洗净，用刀背轻轻敲打，使排骨表面有裂纹，便于入味。
2.加入料酒、葱姜蒜，腌制20分钟。
3.将腌制好的排骨放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至排骨变软。
4.将糖、盐、生抽、老抽、醋混合在一起，调成糖醋汁。
5.将煮好的排骨捞出，沥干水分，裹上淀粉。
6.将油倒入锅中，烧至八成热，放入排骨，炸至金黄色。
7.将炸好的排骨放入糖醋汁中，翻炒均匀，让糖醋汁充分裹在排骨上。
总结
以上就是糖醋排骨的最简单做法了，大家可以按照这个步骤来制作，口感一定非常好。如果大家喜欢更甜一些的口味，可以多加一些糖，如果喜欢更酸一些的口味，可以多加一些醋。祝大家做菜愉快！