如何做糖醋鱼？
糖醋鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的糖醋味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。今天我们就来分享一下糖醋鱼的做法视频，让大家可以轻松地在家里做出美味的糖醋鱼。
材料准备
在做糖醋鱼之前，我们需要准备以下材料：
- 鱼：500克左右，最好选择去骨的鱼肉。
- 葱姜蒜：适量。
- 醋：50毫升左右。
- 糖：适量。
- 盐：适量。
- 料酒：适量。
- 淀粉：适量。
- 油：适量。
做法步骤
接下来我们来看一下糖醋鱼的做法步骤：
- 将鱼肉切成块状，加入料酒和盐腌制10分钟左右。
- 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒。
- 加入醋和糖，煮至糖溶化后加入适量的水。
- 将鱼块放入锅中，煮至鱼熟透。
- 用淀粉勾芡，让汁液变得浓稠。
- 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
- 将糖醋鱼装盘，撒上葱花即可。
小贴士
在做糖醋鱼的过程中，有几点需要注意：
- 鱼肉要先腌制，这样可以去除鱼腥味。
- 在加入水之前，要先将糖和醋煮至糖溶化。
- 在勾芡时，要先将淀粉和水调成糊状，再加入锅中。
- 最后加入油的目的是让糖醋鱼更加香脆可口。
通过这个糖醋鱼的做法视频，相信大家已经学会了如何在家里做出美味的糖醋鱼。快去试试吧！