嫩南瓜饺子馅的做法大全图解
饺子是中国传统的美食之一，而南瓜则是秋季必不可少的食材。将南瓜和饺子结合在一起，做出嫩滑可口的南瓜饺子，不仅美味可口，还富含营养。下面就为大家介绍一下嫩南瓜饺子馅的做法。
材料准备
1.南瓜：500克
2.猪肉馅：300克
3.韭菜：适量
4.姜末：适量
5.葱花：适量
6.盐：适量
7.料酒：适量
8.鸡精：适量
9.麻油：适量
做法步骤
1.将南瓜去皮去籽，切成小块，放入锅中蒸熟。
2.将蒸熟的南瓜捣成泥状，放入碗中备用。
3.将猪肉馅放入碗中，加入适量盐、料酒、鸡精、姜末、葱花拌匀。
4.将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中拌匀。
5.将南瓜泥加入猪肉馅中，搅拌均匀。
6.加入适量的麻油，搅拌均匀即可。
包饺子的技巧
1.饺子皮要薄，馅要饱满。
2.将馅放在饺子皮中央，用拇指和食指捏出褶子。
3.将饺子两端捏紧，使其成为半月形。
4.将饺子放入开水中，煮至浮起即可。
以上就是嫩南瓜饺子馅的做法，希望大家可以尝试一下，做出美味的南瓜饺子。