家常水煮肉丸子的做法大全
水煮肉丸子是一道家常菜，是许多家庭常见的菜品之一。制作时，需要用到新鲜的猪肉，加入适量的调料和配菜，煮至肉丸子变色即可。下面介绍一下制作水煮肉丸子的具体做法。
材料准备
1. 猪肉馅：500克
2. 面包屑：适量
3. 水：适量
4. 红葱头：2个
5. 姜：适量
6. 蒜：适量
7. 青菜：适量
8. 盐：适量
9. 酱油：适量
10. 料酒：适量
步骤介绍
1. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的面包屑，搅拌均匀。
2. 加入适量的盐、酱油、料酒，搅拌均匀。
3. 将红葱头、姜、蒜切成末，加入肉馅中，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的肉馅揉成丸子状。
5. 烧开一锅水，将丸子放入水中煮熟，煮至丸子变色即可。
6. 将煮好的肉丸子捞出，放入碗中备用。
7. 在锅中加入适量的水，放入青菜焯水，捞出备用。
调味煮肉丸子
1. 将煮好的肉丸子放入炒锅中，加入适量的盐、酱油、料酒、蒜末、姜末，翻炒均匀。
2. 加入适量的水，煮开后加入焯好水的青菜，煮至青菜变软即可。
3. 煮好的肉丸子和青菜装盘，淋上热油即可。
通过以上步骤，一道美味的家常水煮肉丸子就做好了。大家可以根据自己的口味适量调整配料的比例，制作出自己喜欢的口感。希望大家喜欢这道美味的家常菜。