家常烤鱼的做法大全
烤鱼是一道美食，不仅味道好，而且营养丰富。下面介绍几种家常烤鱼的做法。
腌制方法
1. 将鱼洗净，去鳞去鳃，剖成两半，切几刀，切成菱形，用盐、料酒和姜末腌制20分钟。
2. 将鱼洗净，去鳞去鳃，剖成两半，切几刀，切成菱形，用盐、料酒、姜末、葱末、蒜末和胡椒粉腌制30分钟。
3. 将鱼洗净，去鳞去鳃，剖成两半，切几刀，切成菱形，用盐、料酒、姜末、葱段、蒜末、胡椒粉和酱油腌制40分钟。
烧烤配料
1. 香菜、葱花、姜末、蒜末、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、糖、醋、生抽、老抽、料酒、油。
2. 香菜、葱花、姜末、蒜末、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、糖、醋、生抽、老抽、料酒、油、蜂蜜。
3. 香菜、葱花、姜末、蒜末、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、糖、醋、生抽、老抽、料酒、油、蜂蜜、橙汁。
烤鱼的做法
1. 把腌制好的鱼放在烤盘上，用烤箱烤10分钟，翻面再烤10分钟即可。
2. 把腌制好的鱼放在烤盘上，用烤箱烤10分钟，翻面再烤5分钟，刷上蜂蜜，再烤5分钟即可。
3. 把腌制好的鱼放在烤盘上，用烤箱烤10分钟，翻面再烤5分钟，刷上蜂蜜和橙汁，再烤5分钟即可。