家常烤鱼的做法步骤
烤鱼是一道美味又健康的菜品，而家常烤鱼更是深受大众喜爱。下面我们就来介绍一下家常烤鱼的做法步骤。
步骤一：准备材料
1. 鱼：选择新鲜的鱼，最好是草鱼或者鲫鱼，大小适中，去鳞、去内脏和鱼鳃，洗净备用。
2. 调料：姜、蒜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、葱花、香菜、柠檬片等。
3. 配菜：西红柿、洋葱、青椒、蘑菇等。
步骤二：腌制鱼肉
1. 将鱼肉切成片，用盐、酱油、料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、葱花、姜丝、蒜末等调料腌制半小时左右。
2. 在腌制的过程中，可以将西红柿、洋葱、青椒、蘑菇等配菜切成块状备用。
步骤三：烤鱼
1. 将腌制好的鱼肉放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制15分钟左右。
2. 烤制的过程中，可以将配菜放在烤盘上，一起烤制。
3. 烤制完成后，将烤盘取出，撒上葱花、香菜和柠檬片即可。
家常烤鱼的做法步骤就介绍到这里了，大家可以根据自己的口味进行调整，让这道美味的烤鱼更加符合自己的口味。