家常烤蛋糕的做法
蛋糕是很多人喜欢的甜点之一，但是很多人认为蛋糕的制作非常麻烦，需要很多工具和材料。其实，只要掌握一些基本的技巧，用最简单的材料和工具就可以制作出美味的家常烤蛋糕。
材料准备
制作家常烤蛋糕的材料非常简单，只需要准备以下几种：
- 面粉：150克
- 鸡蛋：3个
- 白糖：100克
- 牛奶：50毫升
- 植物油：50毫升
- 泡打粉：1勺
- 香草精：少许
步骤说明
接下来，我们来详细介绍一下家常烤蛋糕的制作步骤：
- 将鸡蛋打散，加入白糖，用手动或电动搅拌器搅拌至糖完全融化。
- 将牛奶和植物油混合，倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。
- 将面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀，加入香草精。
- 将蛋糕糊倒入已经涂上植物油的烤盘中，用铲子将表面抹平。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟，直到蛋糕表面呈金黄色。
- 取出烤盘，用刀子沿着边缘将蛋糕从烤盘中取出，晾凉后即可食用。
小贴士
制作家常烤蛋糕的时候，可以根据自己的口味添加一些水果或巧克力碎片，增加口感和美观度。此外，烤制蛋糕的时间和温度也需要根据烤箱的不同进行调整，建议先进行试验，找到最适合自己烤箱的时间和温度。