18种家常虾做法，让你轻松变身厨神
虾是一种美味又营养的海鲜食材，不仅肉质鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质。下面介绍18种家常虾做法，让你轻松变身厨神。
1. 清蒸虾
将虾去头去壳，用清水洗净，加入葱姜蒜和适量盐，蒸10-15分钟即可。
2. 蒜蓉虾
将虾去头去壳，用清水洗净，加入蒜蓉、盐和适量料酒腌制10分钟，然后用油煎炸即可。
3. 爆炒虾仁
将虾去头去壳，用清水洗净，加入葱姜蒜和适量盐腌制10分钟，然后用油煸炒即可。
4. 烤虾
将虾去头去壳，用清水洗净，加入盐、黑胡椒和适量橄榄油腌制10分钟，然后用烤箱烤10-15分钟即可。
5. 炸虾球
将虾去头去壳，用清水洗净，加入盐、淀粉和适量水搅拌均匀，然后用油炸即可。
6. 虾炒饭
将虾去头去壳，用清水洗净，加入葱姜蒜和适量盐腌制10分钟，然后和米饭一起炒即可。
7. 红烧虾
将虾去头去壳，用清水洗净，加入生姜、葱和适量盐煮10分钟，然后加入酱油、糖、料酒、八角等调料炖煮10分钟即可。
8. 虾煎饺
将虾去头去壳，用清水洗净，加入葱姜蒜和适量盐腌制10分钟，然后和饺子馅一起包好，用油煎炸即可。
9. 酸辣虾
将虾去头去壳，用清水洗净，加入盐、淀粉和适量水腌制10分钟，然后用油炸，加入辣椒、醋、糖、盐等调料炒煮即可。
10. 虾仁炒豆腐
将豆腐切成块状，用油煎炸，将虾仁炒熟后和豆腐一起炒即可。
11. 蒜香虾
将虾去头去壳，用清水洗净，加入蒜泥、盐和适量料酒腌制10分钟，然后用油煎炸即可。
12. 虾仁炒芦笋
将芦笋切成小段，用油煸炒，将虾仁炒熟后和芦笋一起炒即可。
13. 醋溜虾
将虾去头去壳，用清水洗净，加入盐、淀粉和适量水腌制10分钟，然后用油炸，加入醋、糖、盐等调料炒煮即可。
14. 虾仁炒蘑菇
将蘑菇切成片状，用油煸炒，将虾仁炒熟后和蘑菇一起炒即可。
15. 咖喱虾
将虾去头去壳，用清水洗净，加入咖喱粉、盐和适量椰浆煮10分钟，然后加入青椒、红椒等蔬菜炒煮即可。
16. 虾仁炒西兰花
将西兰花切成小朵，用油煸炒，将虾仁炒熟后和西兰花一起炒即可。
17. 椒盐虾
将虾去头去壳，用清水洗净，加入盐、五香粉和适量淀粉腌制10分钟，然后用油炸，加入青椒、红椒等调料炒煮即可。
18. 虾仁炒豆角
将豆角切成小段，用油煸炒，将虾仁炒熟后和豆角一起炒即可。