家常豆腐的做法视频鱼香肉丝 豆腐肉丝的做法大全家常

家常豆腐的做法视频

豆腐是我国传统的食物之一，营养价值很高，而且味道鲜美，深受人们的喜爱。下面介绍一款家常豆腐的做法视频。

鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道很受欢迎的川菜，口味鲜美，做法也很简单。下面介绍一下家常鱼香肉丝的做法。

1. 准备食材：猪肉、豆腐、胡萝卜、青椒、姜蒜、葱、酱油、盐、糖、醋、料酒、淀粉、蚝油。
2. 将猪肉切成丝，加入盐、酱油、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 豆腐切成块，青椒、胡萝卜切成丝，姜蒜切末，葱切段。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒，加入肉丝翻炒至变色。
5. 加入胡萝卜丝、青椒丝、豆腐块翻炒，加入酱油、盐、糖、醋、蚝油调味，翻炒均匀。
6. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
7. 出锅前撒上葱花即可。

豆腐肉丝的做法大全家常

豆腐肉丝是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，是很多人喜欢的一道菜。下面介绍一下豆腐肉丝的做法。

1. 准备食材：猪肉、豆腐、胡萝卜、青椒、姜蒜、葱、酱油、盐、糖、料酒、淀粉。
2. 将豆腐切成块，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 猪肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
4. 胡萝卜、青椒切成丝，姜蒜切末，葱切段。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒，加入肉丝翻炒至变色。
6. 加入胡萝卜丝、青椒丝、豆腐块翻炒，加入酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。
7. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。