家庭小蛋糕的做法大全
蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，但是在家里做蛋糕可能会有些困难。下面介绍几种适合家庭制作的小蛋糕做法，让你在家里也能轻松享受美味的蛋糕。
1. 奶油松软小蛋糕
材料：
- 面粉 150 克
- 糖 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 牛奶 50 毫升
- 黄油 50 克
- 泡打粉 1/2 小勺
步骤：
- 将黄油和糖打成蓬松状态。
- 加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 加入面粉和泡打粉，搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 20 分钟。
- 蛋糕烤好后，放凉后可以加上奶油或水果。
2. 巧克力小蛋糕
材料：
- 面粉 100 克
- 可可粉 30 克
- 糖 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 牛奶 50 毫升
- 黄油 50 克
- 泡打粉 1/2 小勺
步骤：
- 将黄油和糖打成蓬松状态。
- 加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 加入面粉、可可粉和泡打粉，搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 20 分钟。
- 巧克力小蛋糕可以在蛋糕上撒上可可粉，或者加上巧克力酱。
3. 红丝绒小蛋糕
材料：
- 面粉 100 克
- 糖 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 牛奶 50 毫升
- 黄油 50 克
- 红色食用色素 适量
- 白醋 1 小勺
- 苏打粉 1/2 小勺
步骤：
- 将黄油和糖打成蓬松状态。
- 加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 加入面粉和苏打粉，搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀。
- 加入红色食用色素和白醋，搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 20 分钟。
- 红丝绒小蛋糕可以加上奶油和水果，也可以加上奶油芝士。