家庭烤面包的做法和配方
烤面包是一种简单易学的技能，只需要几个基本的材料和一些耐心就可以制作出美味的面包。下面是家庭烤面包的简单做法和配方。
材料
- 面粉：500克
- 酵母：10克
- 盐：10克
- 白糖：20克
- 牛奶：250毫升
- 水：50毫升
- 黄油：50克
步骤
- 将面粉、酵母、盐和白糖混合在一起。
- 在混合好的面粉中加入牛奶和水，搅拌至面团光滑。
- 将黄油加入面团中，揉至面团柔软有弹性。
- 将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1小时。
- 将面团取出，揉成球状，放入烤盘中，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟。
- 将烤箱预热至200℃，将面包放入烤箱中，烤15-20分钟。
- 取出面包，放置在架子上冷却。
以上就是家庭烤面包的简单做法和配方，希望大家可以尝试一下，制作出美味的面包。