家庭简易小蛋糕的做法
在家里做一些简单的小蛋糕，不仅可以满足自己的甜品欲望，还可以和家人一起分享这份快乐。下面介绍一下家庭简易小蛋糕的做法。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖60克
3. 低筋面粉80克
4. 泡打粉2克
5. 牛奶适量
6. 黄油适量
步骤说明
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合筛入碗中，搅拌均匀。
3. 将混合好的面粉倒入蛋液中，用手动打蛋器搅拌均匀，直至没有颗粒。
4. 加入适量牛奶，搅拌均匀。
5. 将黄油融化，倒入面糊中，搅拌均匀。
6. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烤制15-20分钟。
7. 取出烤好的小蛋糕，待凉后脱模即可。
小贴士
1. 手动打蛋器可以搅拌均匀，也可以锻炼手臂力量。
2. 面粉和泡打粉要混合筛入，这样可以避免面粉结块。
3. 牛奶的量可以根据自己的口味来调整。
4. 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱来调整。
5. 可以在小蛋糕上加上水果、巧克力等装饰。
以上就是家庭简易小蛋糕的做法，希望大家可以在家里尝试一下，享受自己动手做甜品的乐趣。