家庭红烧排骨的做法和视频教程
红烧排骨是家常菜中的一道经典菜品，不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。下面介绍一下红烧排骨的最正宗的做法和视频教程。
材料准备
1. 猪排骨：500克
2. 姜、蒜、小葱：适量
3. 料酒：适量
4. 生抽：适量
5. 老抽：适量
6. 糖：适量
7. 盐：适量
8. 八角、桂皮、香叶：适量
9. 水：适量
做法步骤
1. 将排骨洗净后切成小块，用清水浸泡20分钟，去除血水和杂质。
2. 姜、蒜、小葱切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末和小葱煸炒出香味。
4. 放入排骨煸炒至表面金黄。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。
6. 加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟。
7. 最后收汁即可。
视频教程
下面是红烧排骨的最正宗的做法视频，让你更加直观地了解红烧排骨的制作过程。