家庭面包的做法蒸锅
面包是很多人喜欢的食品，但是很多人没有烤箱，或者不想用烤箱，那么今天我们就来介绍一种家庭版面包的做法——蒸锅版面包。这种面包不需要烤箱，只需要一个蒸锅就可以轻松制作出美味的面包。
材料准备
1. 高筋面粉500克，低筋面粉50克
2. 酵母5克，盐10克，糖30克
3. 水250克，牛奶100克
4. 植物油适量
制作步骤
1. 将高筋面粉和低筋面粉混合，过筛后放入盆中，加入盐和糖，搅拌均匀。
2. 在另一个盆中，将酵母和温水混合，搅拌均匀后静置5分钟。
3. 将酵母水倒入面粉中，加入牛奶，搅拌成面团。
4. 把面团放在桌子上，揉至光滑，加入植物油，继续揉至面团有弹性。
5. 把面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵1小时。
6. 将发酵好的面团分成小面团，揉成长条状，放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸15分钟。
7. 取出面包，放在烤网上晾凉即可。
总结
这种家庭版面包的做法不需要烤箱，只需要一个蒸锅就可以制作出美味的面包。而且制作过程也很简单，只需要几个步骤就可以完成。如果你没有烤箱，或者不想用烤箱，那么这种蒸锅版面包绝对是一个不错的选择。