家用电烤箱烤排骨的做法大全
家用电烤箱是现代厨房不可或缺的工具之一。它可以方便地烤制各种食物，包括美味的排骨。下面是烤箱烤排骨的简单做法窍门。
准备工作
1. 选购好的排骨
首先，选择好的排骨非常重要。排骨应该是鲜嫩的，没有气味和褐色斑点。最好选择有一定厚度的排骨，这样烤制时更容易保持鲜嫩多汁。
2. 调制腌料
为了让排骨更加美味，可以自制腌料。常用的调味品包括盐、糖、酱油、姜、蒜等。将调料混合均匀，将排骨腌制30分钟至1小时。
烤制排骨
3. 预热烤箱
将烤箱预热至200℃。这个温度可以让排骨烤制得更加均匀。
4. 准备烤盘
将腌制好的排骨放在烤盘上。烤盘可以先用一层锡纸覆盖，这样可以减少清洗工作。
5. 烤制排骨
将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制30分钟。然后将排骨翻面，再烤制15分钟。如果排骨比较厚，可以适当延长烤制时间。
享用美味排骨
6. 出炉后处理
将烤好的排骨取出，撒上适量的芝麻或者葱花增加口感。让排骨稍微放置一会儿，这样汁液会更加均匀地分布在排骨上。
7. 享用美味排骨
最后，可以将排骨切成小块，搭配自己喜欢的酱汁享用。这样烤制出来的排骨肉质鲜嫩多汁，口感极佳。