家用烤箱烤鸡蛋糕的做法
鸡蛋糕是一款经典的西点甜点，口感绵软、香甜可口，深受大家的喜爱。在家中，我们可以使用烤箱来制作美味的鸡蛋糕，下面是具体的制作步骤。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 低筋面粉50克
4. 玉米油30克
5. 牛奶30克
6. 泡打粉1/4小勺
7. 香草精几滴
制作步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅、体积膨胀。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入鸡蛋液中，用刮刀翻拌均匀。
3. 加入玉米油和牛奶，再次翻拌均匀。
4. 加入香草精，翻拌均匀。
5. 将烤箱预热至180度，将面糊倒入已经涂抹油的烤盘中。
6. 将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟左右，直至表面呈金黄色。
小贴士
1. 烤箱温度和时间根据不同型号的烤箱可能会有所不同，可以根据自己的烤箱情况进行调整。
2. 烤盘可以先涂抹油，再撒上一层面粉，这样可以避免蛋糕粘在烤盘上。
3. 鸡蛋糕的口感和材料的质量有很大关系，建议选用优质的材料来制作。
通过以上步骤，我们就可以在家中使用烤箱制作出美味的鸡蛋糕啦！大家可以根据自己的口味加入一些水果或巧克力碎片等，让自己的鸡蛋糕更加丰富多彩。