家用面包的做法
面包是人们日常生活中必不可少的食品之一，而在家中自己制作面包也是一件非常有趣的事情。下面就为大家介绍一下家用面包的做法。
准备材料
1. 面粉：500克
2. 干酵母：5克
3. 白糖：50克
4. 盐：5克
5. 牛奶：250毫升
6. 水：100毫升
7. 黄油：50克
制作步骤
1. 将面粉、干酵母、白糖和盐混合在一起，拌匀。
2. 加入牛奶和水，搅拌成面团。
3. 将黄油切成小块，加入面团中，揉搓至面团光滑有弹性。
4. 将揉好的面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1个小时左右，直至面团体积变大约一倍。
5. 取出面团，排气，揉成球形，放入烤盘中，盖上湿布，再次放在温暖的地方发酵30分钟左右。
6. 将烤箱预热至200℃，将面包放入烤箱中，烤制25分钟左右，直至表面金黄色。
7. 取出烤好的面包，晾凉后即可食用。
小贴士
1. 在制作面团时，可以根据自己的口味加入一些干果、葡萄干等。
2. 发酵面团时，可以将面团放在烤箱中，开启保温功能，这样可以更好地控制温度。
3. 烤制面包时，可以在烤箱中放一盆水，增加烤箱内的湿度，使面包更加松软。
通过以上步骤，自制美味的面包就完成了。大家可以根据自己的口味和喜好，在制作过程中进行创新和改良，制作出更加符合自己口味的面包。