家里拉面的做法视频
拉面是中国传统面食之一，口感劲道，味道鲜美。在家里制作拉面，既能品尝到美味的面条，又能增加亲子互动的乐趣。下面，我们为大家介绍拉面家庭版的做法。
材料准备
1. 面粉：500克。
2. 水：200克。
3. 盐：适量。
4. 油：适量。
制作过程
1. 将面粉倒入大碗中，加入适量盐，慢慢加入水，揉成面团。
2. 将揉好的面团放在案板上，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒面20分钟。
3. 将面团擀成薄片，折叠成长条状，再将长条擀成面条。
4. 烧开水，将面条放入锅中，煮5分钟左右，捞出沥干水分。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒，加入适量盐、鸡精、酱油，炒匀后倒入面条中，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 擀面条时，可以在案板上撒上一些面粉，防止面条粘连。
2. 煮面时，要将面条放入滚水中，煮至面条浮起，再煮1-2分钟即可。
3. 炒面时，可以根据个人口味添加熟肉、蔬菜等配料。
通过以上制作方法，您可以轻松在家里制作出美味的拉面，享受亲子互动的乐趣。快来试试吧！