小嘎啦最好吃的做法 小蘑菇怎样做才好吃

小嘎啦最好吃的做法

小嘎啦是一种非常鲜美的鱼类，但是很多人不知道如何烹饪才能让它更加美味。以下是小嘎啦最好吃的做法。

1. 清蒸小嘎啦

清蒸小嘎啦是最简单的做法，也是最能保留鱼肉的鲜美口感的方法。

步骤：

1. 将小嘎啦洗净，去掉内脏和鳞片。
2. 在鱼身上切几个口子，放入葱姜蒜和少量盐。
3. 将小嘎啦放入蒸锅中，蒸10分钟左右即可。
4. 将蒸出的汁水倒掉，撒上葱花和香菜即可。

2. 红烧小嘎啦

红烧小嘎啦是一种口感鲜美、味道浓郁的做法，适合喜欢重口味的人。

步骤：

1. 将小嘎啦洗净，去掉内脏和鳞片。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入小嘎啦，煎至两面金黄。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐和水，烧开后转小火慢慢炖煮30分钟左右。
5. 最后将汁水收浓，撒上葱花即可。

3. 煎烤小嘎啦

煎烤小嘎啦是一种口感酥脆、外焦里嫩的做法，适合喜欢吃烤鱼的人。

步骤：

1. 将小嘎啦洗净，去掉内脏和鳞片。
2. 将小嘎啦切成两半，用刀在鱼身上划几刀。
3. 用盐和胡椒粉腌制20分钟。
4. 热锅凉油，将小嘎啦放入煎至两面金黄。
5. 将小嘎啦放入烤箱中，烤10分钟左右。
6. 最后撒上葱花和香菜即可。