小蛋糕的做法家庭做法烤箱烤箱(用烤箱做最简单的蛋糕)
蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，但是很多人认为蛋糕的制作非常复杂。其实，只要掌握了一些基本的技巧，用烤箱做蛋糕也是非常简单的。下面，我们就来介绍一下如何用烤箱做小蛋糕。
准备工作
在制作小蛋糕之前，我们需要准备一些材料和工具：
- 面粉：200克
- 白糖：100克
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：100毫升
- 黄油：50克
- 泡打粉：1茶匙
- 香草精：适量
- 小蛋糕模具
- 烤箱
步骤说明
接下来，我们来详细介绍一下小蛋糕的制作步骤：
- 将黄油和白糖放在一个大碗中，用电动打蛋器搅拌均匀。
- 加入鸡蛋，继续搅拌，直到混合物变得光滑。
- 加入面粉、泡打粉和牛奶，搅拌均匀，直到没有颗粒。
- 加入适量的香草精，搅拌均匀。
- 将小蛋糕模具涂上一层薄薄的黄油，然后倒入面糊，填满2/3。
- 将烤箱预热至180℃，然后将小蛋糕放入烤箱中烤15-20分钟，直到表面金黄色。
- 取出小蛋糕，放在网架上冷却。
小贴士
在制作小蛋糕的过程中，还有一些需要注意的地方：
- 面粉要过筛，这样可以避免出现颗粒。
- 搅拌面糊的时候，要轻轻搅拌，不要过度搅拌，否则会使蛋糕变得硬。
- 烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整，避免烤糊或者不熟。
- 小蛋糕模具可以用纸杯代替，这样可以避免涂黄油的麻烦。
通过以上的步骤，我们就可以轻松制作出美味的小蛋糕了。不仅可以满足自己的口味，还可以和家人朋友一起分享，一起享受美食带来的快乐。