小鱿鱼的做法大全
小鱿鱼是一种非常美味的海鲜，它不仅营养丰富，而且做法多样。下面介绍几种简单易做的小鱿鱼家常做法。
1. 清炒小鱿鱼
材料：小鱿鱼、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、油。
做法：
1. 小鱿鱼洗净，剪去头和内脏，切成小块；
2. 葱、姜、蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香；
4. 放入小鱿鱼煸炒，加入盐、生抽、料酒调味；
5. 炒至小鱿鱼变色，出锅即可。
2. 麻辣小鱿鱼
材料：小鱿鱼、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、油。
做法：
1. 小鱿鱼洗净，剪去头和内脏，切成小块；
2. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用；
3. 热锅凉油，放入花椒、葱、姜、蒜爆香；
4. 放入小鱿鱼煸炒，加入盐、生抽、料酒调味；
5. 加入辣椒翻炒，炒至小鱿鱼变色；
6. 出锅前加入葱花拌匀即可。
3. 蒜蓉小鱿鱼
材料：小鱿鱼、蒜、盐、生抽、料酒、油。
做法：
1. 小鱿鱼洗净，剪去头和内脏，切成小块；
2. 蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入蒜爆香；
4. 放入小鱿鱼煸炒，加入盐、生抽、料酒调味；
5. 炒至小鱿鱼变色，出锅即可。