小黄花鱼的做法家常做法图片 红烧小黄鱼做法大全

小黄花鱼的做法家常做法图片

小黄花鱼是一种口感鲜美，肉质细嫩的海鲜。在中国南方地区，小黄花鱼被广泛食用，是一道美味的家常菜。下面介绍几种小黄花鱼的做法，让您在家也能轻松制作出美味的小黄花鱼。

红烧小黄鱼

红烧小黄鱼是一道经典的家常菜，做法简单，口感鲜美，适合全家人享用。

1. 准备材料：小黄花鱼500克、葱姜蒜适量、生抽、老抽各适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、清水适量。
2. 将小黄花鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。
3. 锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
4. 放入小黄花鱼，煎至两面金黄。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火煮15分钟。
6. 最后加入适量水淀粉勾芡即可。
7. 撒上葱花即可上桌。

清蒸小黄鱼

清蒸小黄鱼是一道健康美味的海鲜菜肴，保留了小黄花鱼的原汁原味，口感清爽，营养丰富。

1. 准备材料：小黄花鱼500克、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、清水适量、香油适量。
2. 将小黄花鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。
3. 在小黄花鱼两面撒上盐和料酒腌制10分钟。
4. 将葱姜蒜切成丝，铺在小黄花鱼上。
5. 将小黄花鱼放入蒸锅中，蒸10分钟。
6. 最后撒上香油即可。

糖醋小黄鱼

糖醋小黄鱼是一道色香味俱佳的家常菜，口感酸甜可口，适合下饭。

1. 准备材料：小黄花鱼500克、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、清水适量、白糖适量、醋适量、番茄酱适量。
2. 将小黄花鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。
3. 在小黄花鱼两面撒上盐和料酒腌制10分钟。
4. 将葱姜蒜切成丝，铺在小黄花鱼上。
5. 将小黄花鱼放入烤箱中，烤10分钟。
6. 将白糖、醋和番茄酱放入锅中，煮沸后加入适量清水，煮至浓稠状。
7. 将糖醋汁淋在小黄花鱼上即可。