小黄花鱼的做法家常做法
小黄花鱼是一种口感鲜美的海鲜，深受广大食客的喜爱。下面，我们就来介绍一下小黄花鱼的家常做法，让您轻松做出美味可口的小黄花鱼。
材料准备
1. 小黄花鱼一斤
2. 姜蒜末适量
3. 料酒适量
4. 盐适量
5. 生抽适量
6. 食用油适量
做法步骤
1. 鱼洗净去鳞，切成两段，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
3. 将腌好的小黄花鱼放入锅中，小火煎至两面金黄。
4. 加入适量的生抽，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后改小火煮10分钟左右。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
小贴士
1. 煎鱼时火不要太大，否则容易糊。
2. 煮鱼时水不要太多，否则口感会变差。
3. 可以根据自己的口味加入适量的辣椒。
以上就是小黄花鱼的家常做法，简单易学，做起来也不费事。希望大家都能尝试一下，品尝到美味可口的小黄花鱼。