巧克力熔岩蛋糕的做法(熔岩芝士巧克力蛋糕)
巧克力熔岩蛋糕是一道美味的甜点，外表酥脆，内里酥软，口感丰富。如果你想自己动手制作一份，下面是一份简单易懂的做法。
材料准备
1. 黑巧克力100g
2. 奶油100g
3. 细砂糖50g
4. 鸡蛋2个
5. 低粉50g
6. 芝士适量
步骤
1. 将黑巧克力和奶油一起放入碗中隔水加热，搅拌至融化，备用。
2. 将鸡蛋和细砂糖混合，打至颜色变浅，体积变大。
3. 将巧克力奶油液体倒入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
4. 将低粉筛入混合物中，继续搅拌均匀。
5. 将混合物倒入已经涂抹奶油的烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟。
6. 烤好后，将蛋糕倒出，撒上芝士即可。
小贴士
1. 烤盘涂抹奶油时，一定要均匀，避免蛋糕粘在烤盘上。
2. 烤蛋糕时，一定要注意时间，避免过烤。
3. 撒芝士时，可以根据个人喜好选择不同的芝士种类。
现在，巧克力熔岩蛋糕的做法就介绍完毕了，希望大家可以尝试一下，制作出美味的甜点。