干鱿鱼的做法大全 家常干 干鱿鱼的菜谱

干鱿鱼的做法大全

干鱿鱼是一种非常受欢迎的海鲜食品，它不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和多种营养物质。下面我们介绍几种简单易学的家常干鱿鱼的做法。

1. 炒干鱿鱼

材料：干鱿鱼、葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、油。

做法：

1. 干鱿鱼用清水洗净，切成小块。
2. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，加入干鱿鱼翻炒。
4. 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。

2. 煮干鱿鱼

材料：干鱿鱼、葱、姜、料酒、盐、水。

做法：

1. 干鱿鱼用清水洗净，切成小块。
2. 葱、姜切片备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜炒香，加入干鱿鱼翻炒。
4. 加入料酒、盐、水，煮沸后转小火煮20分钟左右即可。

3. 烤干鱿鱼

材料：干鱿鱼、盐、黑胡椒粉、橄榄油。

做法：

1. 干鱿鱼用清水洗净，沥干水分。
2. 在干鱿鱼表面均匀涂上盐、黑胡椒粉和橄榄油。
3. 将干鱿鱼放入预热至200度的烤箱中，烤10-15分钟即可。