微波炉烤蛋糕的做法视频
在家想要吃到新鲜出炉的蛋糕，但是又不想花费太多时间和精力？那么，微波炉烤蛋糕就是你的不二选择！下面，我们将为大家介绍一款简单易学的微波炉烤蛋糕的做法视频。快来跟着我们一起学习吧！
所需材料
在进行微波炉烤蛋糕之前，我们需要准备以下材料：
- 蛋黄3个
- 蛋白3个
- 低筋面粉60克
- 细砂糖40克
- 牛奶30毫升
- 无盐黄油10克
- 泡打粉1/4小勺
制作步骤
接下来，我们将为大家介绍微波炉烤蛋糕的制作步骤：
- 将蛋黄和蛋白分开，分别放入两个碗中。
- 在蛋黄碗中加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。
- 在另一个碗中，加入蛋白和泡打粉，用电动打蛋器打至硬性发泡。
- 将细砂糖分3-4次加入蛋白中，继续打至湿性发泡。
- 将低筋面粉筛入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀。
- 将1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊中，用刮刀轻轻搅拌均匀。
- 将所有的蛋白霜倒入蛋黄糊中，用刮刀轻轻搅拌均匀。
- 将混合好的蛋糕糊倒入微波炉专用的玻璃容器中，放入微波炉中，选用中火加热，烤制3-4分钟即可。
使用什么容器
在进行微波炉烤蛋糕时，我们可以使用微波炉专用的玻璃容器或者陶瓷容器。这些容器具有较好的耐热性和耐用性，可以有效地保护蛋糕的质量和口感。此外，我们还可以选择一些具有创意和个性的容器，如花型、心型、星型等，以增加蛋糕的美观度和趣味性。