慕斯蛋糕的做法大全烤箱烤 不用烤箱的蛋糕怎么做

慕斯蛋糕的做法大全烤箱烤(不用烤箱的蛋糕怎么做)

慕斯蛋糕是一款口感细腻、甜度适中的蛋糕，因其外形美观、口感好，深受广大蛋糕爱好者的喜爱。下面介绍慕斯蛋糕的做法，包括烤箱烤和不用烤箱的制作方法。

慕斯蛋糕的烤箱烤制作方法

以下是慕斯蛋糕的烤箱烤制作方法：

1. 准备材料：蛋糕底材料、慕斯蛋糕内馅材料、慕斯蛋糕表面装饰材料。
2. 制作蛋糕底：将蛋白和蛋黄分开，将蛋白打发至硬性发泡，加入蛋黄、细砂糖、低筋面粉拌匀，倒入烤盘中，放入烤箱中，烤制10分钟。
3. 制作慕斯蛋糕内馅：将吉利丁粉加入水中搅拌均匀，放入微波炉中加热至吉利丁粉完全融化，备用。将鲜奶油打发至7成发，加入细砂糖继续打发，加入吉利丁水拌匀，倒入蛋糕模中，放入冰箱中冷藏2小时。
4. 装饰慕斯蛋糕表面：将巧克力加热至融化，倒入挤花袋中，挤在慕斯蛋糕表面即可。
5. 慕斯蛋糕入口即化，口感细腻，甜度适中，是一款非常适合做为甜点的蛋糕。

慕斯蛋糕的不用烤箱制作方法

以下是慕斯蛋糕的不用烤箱制作方法：

1. 准备材料：蛋糕底材料、慕斯蛋糕内馅材料、慕斯蛋糕表面装饰材料。
2. 制作蛋糕底：将蛋白和蛋黄分开，将蛋白打发至硬性发泡，加入蛋黄、细砂糖、低筋面粉拌匀，倒入烤盘中，放入蒸锅中，蒸制10分钟。
3. 制作慕斯蛋糕内馅：将吉利丁粉加入水中搅拌均匀，放入微波炉中加热至吉利丁粉完全融化，备用。将鲜奶油打发至7成发，加入细砂糖继续打发，加入吉利丁水拌匀，倒入蛋糕模中，放入冰箱中冷藏2小时。
4. 装饰慕斯蛋糕表面：将巧克力加热至融化，倒入挤花袋中，挤在慕斯蛋糕表面即可。
5. 不用烤箱的慕斯蛋糕制作方法与烤箱烤制方法类似，只是将烤制改为蒸制，同样可以制作出美味的慕斯蛋糕。

总结

慕斯蛋糕是一款口感细腻、甜度适中的蛋糕，制作方法简单，适合做为家庭甜点。不论是烤箱烤制还是不用烤箱制作，只要按照步骤操作，都能制作出美味的慕斯蛋糕。