抹茶戚风蛋糕的做法8寸
抹茶戚风蛋糕是一款非常受欢迎的甜品，它的口感轻盈，入口即化，甜味适中，非常适合作为下午茶或者晚餐后的甜点。下面，我们来介绍一下抹茶戚风蛋糕的做法。
材料准备
1. 低筋面粉100克
2. 抹茶粉10克
3. 细砂糖50克
4. 鸡蛋3个
5. 玉米油40克
6. 牛奶40克
7. 泡打粉1.5克
步骤说明
1. 将鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别放在两个容器中。
2. 将蛋黄加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉、抹茶粉和泡打粉，搅拌均匀。
5. 将蛋白加入另一个干净的容器中，用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡。
6. 将打好的蛋白分三次加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
7. 将面糊倒入8寸戚风蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，用180度的温度烤20-25分钟即可。
常见的甜品有哪些
除了抹茶戚风蛋糕，还有很多其他的甜品。比如说：
1. 法式奶油蛋糕
2. 提拉米苏
3. 焦糖布丁
4. 芒果慕斯
5. 水果塔
6. 巧克力蛋糕
7. 芝士蛋糕
这些甜品都有自己的特点和口感，可以根据个人的喜好来选择。