拉丝酸奶的做法(水果捞专用酸奶)
酸奶是一种非常健康的食品，而拉丝酸奶则是一种非常特别的酸奶。它的质地非常细腻，口感非常好，而且非常适合用来捞水果。下面，我们就来介绍一下拉丝酸奶的制作方法。
材料准备
1. 鲜牛奶：500ml
2. 酸奶菌粉：1袋
3. 糖：适量
4. 水果：适量
制作步骤
1. 将鲜牛奶倒入锅中，加热至80度左右。
2. 关火，将酸奶菌粉加入牛奶中，搅拌均匀。
3. 将牛奶倒入保温瓶中，放置在温暖的地方静置8-10小时。
4. 取出酸奶，加入适量的糖，搅拌均匀。
5. 将酸奶倒入锅中，加热至50-60度左右。
6. 关火，用勺子不停地搅拌酸奶，直到出现细腻的丝状。
使用方法
1. 将水果切成小块，放入碗中。
2. 将拉丝酸奶倒入碗中，搅拌均匀。
3. 可以根据个人口味再加入适量的糖。
通过以上步骤，我们就可以轻松制作出细腻的拉丝酸奶了。它不仅可以作为健康的早餐，还可以用来捞水果，口感非常好。大家可以根据自己的口味选择不同的水果来搭配，每天都可以享受到不同口感的拉丝酸奶。