拉丝奶酪吐司面包的做法 柔软拉丝吐司面包的做法

柔软拉丝吐司面包的做法

吐司面包是很多人早餐的首选，而拉丝奶酪吐司面包更是备受欢迎。下面将介绍一种制作柔软拉丝吐司面包的方法。

材料准备

1. 面粉 300克
2. 酵母 3克
3. 糖 30克
4. 盐 3克
5. 牛奶 150毫升
6. 蛋黄 1个
7. 黄油 30克
8. 奶酪 适量

制作步骤

1.将面粉、酵母、糖、盐混合在一起，倒入牛奶和蛋黄，揉成面团。

2.加入黄油继续揉至面团光滑有弹性，放置温暖处发酵至两倍大。

3.将面团取出，排气，分成8个小面团，搓成长条状，再用擀面杖擀平。

4.在面团上均匀撒上奶酪，将两侧卷起，再将两端捏紧，使奶酪不易流出。

5.将卷好的面团放入烤盘中，放置温暖处发酵至两倍大。

6.将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中烤15-20分钟，直至表面金黄色。

7.取出烤盘，待面包稍微冷却后，即可享用柔软拉丝吐司面包了。

小贴士

1.发酵时要注意温度，过高或过低都会影响发酵效果。

2.擀面时要注意力度，不要擀得太厚或太薄。

3.将奶酪均匀撒在面团上，可以使面包口感更加丰富。

4.烤制时间要根据自己的烤箱来调整，避免烤过或烤不熟。