拉面的做法及配方简单
拉面是一款受到广泛喜爱的美食，其制作过程简单，口感独特，深受人们的喜爱。下面介绍拉面的配方及制作过程。
拉面的配方
1. 面粉：500克
2. 盐：2克
3. 水：适量
拉面的制作过程
1. 将面粉和盐混合在一起，加入适量的水，搅拌成面团。
2. 将面团放在桌面上，揉搓至面团变得柔软。
3. 将面团搓成长条状，将其对折，再次搓成长条状，重复10次左右。
4. 将面团搓成细长的条状，将其对折，重复多次，直到面团变得柔软光滑。
5. 将面团切成小块，用擀面杖擀成薄片。
6. 将擀好的面片放入沸水中煮熟，捞出后放入冷水中冷却。
7. 将煮熟的面条放入碗中，加入热水，再加入适量的调料即可。
结语
拉面是一款简单易制作的美食，其制作过程简单，口感独特，深受人们的喜爱。只要掌握好制作方法，就可以在家中自制美味的拉面了。