拌花菜的做法酸甜口味
花菜是一道非常受欢迎的蔬菜，它有着清爽的口感和丰富的营养成分。今天我们介绍的拌花菜就是一道非常简单易做的家常菜。它以酸甜口味为主，口感鲜美，非常适合夏天食用。下面就让我们来看看这道美味的拌花菜的做法吧。
材料准备
1.花菜一个。
2.胡萝卜一个。
3.香菜适量。
4.葱姜蒜适量。
5.醋适量。
6.糖适量。
7.盐适量。
8.花生米适量。
步骤说明
1.将花菜洗净，切成小块，放入开水中焯水。
2.将焯好水的花菜捞出，放入冰水中浸泡，这样可以让花菜更加脆嫩。
3.将胡萝卜切成丝，香菜切成小段，葱姜蒜切成末。
4.将醋、糖、盐放入碗中，搅拌均匀。
5.将花菜、胡萝卜、香菜、葱姜蒜放入碗中，倒入调料，拌匀即可。
6.最后撒上花生米即可。
小贴士
1.焯水的时间不要太长，否则花菜会变得过软。
2.调料的比例可以根据个人口味进行调整。
3.花生米可以提前炒好，这样口感更佳。
拌花菜是一道非常简单的家常菜，它不仅美味可口，而且非常容易做。如果你想吃一道清爽的夏日小菜，不妨尝试一下这道拌花菜吧。