拌面浇头的做法大全 面馆通常有哪些浇头

拌面浇头的做法大全

拌面是一道非常受欢迎的美食，而浇头则是让拌面更加美味的关键。下面介绍一些常见的拌面浇头做法，让你的拌面更加丰富多彩。

番茄肉酱浇头

番茄肉酱是一种非常常见的拌面浇头，它的做法如下：

1. 将牛肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 将番茄切成小块，备用。
3. 锅中加入适量的油，热锅后放入牛肉煸炒至变色，加入番茄翻炒。
4. 加入适量的盐、糖、酱油、番茄酱，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
6. 将番茄肉酱浇在拌好的面上即可。

麻酱拌头

麻酱拌头是一种非常受欢迎的拌头，它的做法如下：

1. 将芝麻炒香，放入研磨机中磨成芝麻酱。
2. 将芝麻酱、蒜泥、酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油混合均匀。
3. 将拌头浇在拌好的面上即可。

酸菜牛肉浇头

酸菜牛肉浇头是一种非常下饭的拌头，它的做法如下：

1. 将牛肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 将酸菜切成小块，备用。
3. 锅中加入适量的油，热锅后放入牛肉煸炒至变色，加入酸菜翻炒。
4. 加入适量的盐、糖、酱油、料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
6. 将酸菜牛肉浇在拌好的面上即可。