江西拌面的做法
拌面是一道简单易学，美味可口的家常面食，江西拌面更是独具特色。下面就为大家介绍一下江西拌面的做法。
材料准备
1. 面条：500克
2. 瘦肉末：200克
3. 青菜：适量
4. 豆腐皮：适量
5. 酱油：适量
6. 醋：适量
7. 辣椒油：适量
做法步骤
1. 将面条放入开水中煮熟，捞出放入冷水中过一遍水，然后捞出沥干水分。
2. 瘦肉末放入锅中煸炒，加入适量的酱油和盐调味，炒至熟透。
3. 青菜洗净切碎，豆腐皮切成细丝。
4. 将煮熟的面条放入碗中，加入煸炒好的瘦肉末、青菜和豆腐皮丝。
5. 加入适量的酱油、醋和辣椒油，根据个人口味适量调整。
6. 拌匀后即可食用。
小贴士
1. 煮面时，可以加入一些盐和油，这样面条煮出来更有弹性。
2. 煸炒瘦肉末时，可以加入一些姜蒜和葱花，提升口感。
3. 青菜可以根据个人口味选择，也可以加入其他蔬菜。
4. 酱油、醋和辣椒油的用量可以根据个人口味调整。
以上就是江西拌面的做法，简单易学，美味可口，快来试试吧！