家常滑肉汤的做法大全
滑肉汤是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富。以下是排骨滑肉汤的做法大全，让你轻松掌握。
材料准备
1.猪肋骨500克，切块
2.瘦肉150克，切片
3.姜片适量
4.葱段适量
5.料酒适量
6.盐适量
7.胡椒粉适量
制作步骤
1.将猪肋骨放入锅中，加入适量清水，放入姜片和葱段，大火煮开后转小火煮30分钟。
2.加入切好的瘦肉，继续煮10分钟。
3.加入料酒，撇去浮沫，继续煮10分钟。
4.加入盐和胡椒粉，煮开即可。
小贴士
1.煮滑肉汤的时候，最好使用砂锅或者不粘锅，这样可以避免煮出的汤过于粘稠。
2.如果你喜欢汤更加清淡，可以在煮的时候加入一些冬菇或者红枣等调味料。
3.煮滑肉汤的时候，最好不要加入过多的水，这样可以保证汤的浓郁度。