整条鱼的做法大全清蒸
清蒸整条鱼是一道美味又健康的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面介绍几种不同的整条鱼的做法。
1. 清蒸鲈鱼
材料：
- 鲈鱼一条
- 姜丝适量
- 葱丝适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
做法：
- 将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后在鱼身两面各切三刀，放入盘中。
- 将姜丝、葱丝放在鱼身上。
- 加入料酒、盐、清水。
- 上锅蒸15-20分钟。
- 出锅前淋上香油即可。
2. 清蒸鲤鱼
材料：
- 鲤鱼一条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
- 香菜适量
做法：
- 将鲤鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后在鱼身两面各切三刀，放入盘中。
- 将姜片、葱段放在鱼身上。
- 加入料酒、盐、清水。
- 上锅蒸15-20分钟。
- 出锅前撒上香菜即可。
3. 清蒸鲅鱼
材料：
- 鲅鱼一条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
- 香菜适量
- 蒜末适量
做法：
- 将鲅鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后在鱼身两面各切三刀，放入盘中。
- 将姜片、葱段放在鱼身上。
- 加入料酒、盐、清水。
- 上锅蒸15-20分钟。
- 出锅前撒上香菜和蒜末即可。