新鲜海参的做法大全有哪些？
海参是一种营养丰富、味道鲜美的海产品，是许多人喜欢的美食之一。新鲜的海参更是口感更加鲜嫩，下面介绍14款鲜海参的家常做法及窍门。
烤海参
1. 烤海参
将新鲜海参洗净，放入烤箱中烤制，烤至金黄色即可。可加入适量的蒜泥、姜末、盐等调味料。
2. 烤海参卷
将新鲜海参切成片，用牙签串起来，加入蒜泥、姜末、盐等调味料，放入烤箱中烤制，烤至金黄色即可。
红烧海参
3. 红烧海参
将新鲜海参切成小块，加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖等调味料，用小火慢慢炖煮，直至入味。
4. 红烧海参翅
将新鲜海参翅切成小块，加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖等调味料，用小火慢慢炖煮，直至入味。
清蒸海参
5. 清蒸海参
将新鲜海参放入蒸锅中，加入葱姜蒜、料酒、盐等调味料，用大火蒸制10-15分钟即可。
6. 清蒸海参翅
将新鲜海参翅放入蒸锅中，加入葱姜蒜、料酒、盐等调味料，用大火蒸制10-15分钟即可。
海参汤
7. 海参汤
将新鲜海参切成小块，加入瘦肉、葱姜蒜、枸杞等调味料，用大火煮开后转小火慢慢炖煮，直至入味。
8. 海参鸡汤
将新鲜海参、鸡肉、葱姜蒜等调味料放入煲汤锅中，用小火慢慢炖煮，直至入味。
炒海参
9. 炒海参
将新鲜海参切成小块，加入蒜泥、姜末、盐等调味料，用油炒制，炒至金黄色即可。
10. 炒海参翅
将新鲜海参翅切成小块，加入蒜泥、姜末、盐等调味料，用油炒制，炒至金黄色即可。
海参粥
11. 海参粥
将新鲜海参切成小块，加入米、瘦肉、葱姜蒜等调味料，用大火煮开后转小火慢慢炖煮，直至入味。
12. 海参翅粥
将新鲜海参翅切成小块，加入米、瘦肉、葱姜蒜等调味料，用大火煮开后转小火慢慢炖煮，直至入味。
海参沙拉
13. 海参沙拉
将新鲜海参切成丝，加入生菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜，加入适量的沙拉酱拌匀即可。
14. 海参翅沙拉
将新鲜海参翅切成丝，加入生菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜，加入适量的沙拉酱拌匀即可。