新鲜艾草青团的做法
青团是一种传统的中式点心，通常由糯米粉和各种馅料制成。今天我们将向您介绍一种特别的青团——新鲜艾草青团的做法。艾草是一种常见的中药材，具有清热解毒、消肿止痛等功效。将艾草与糯米粉混合在一起，制成青团，不仅美味可口，还有一定的保健作用。
材料准备
1. 糯米粉500克
2. 艾草适量
3. 清水适量
4. 红豆沙、芝麻馅等任意馅料
步骤详解
1. 将艾草洗净，晾干后磨成细粉。
2. 将糯米粉和艾草粉混合在一起，加入适量清水，搅拌均匀成团。
3. 将团揉成长条状，切成小块。
4. 将小块搓成小圆球，用手压扁，放入馅料。
5. 将馅料包好，搓成球形，放入沸水中煮熟。
6. 煮熟后捞出，放入冷水中浸泡，然后捞出沥干水分即可。
小贴士
1. 煮青团的时间不宜过长，一般煮至浮起即可。
2. 煮青团时需要不停地搅拌，以免粘在一起。
3. 青团可以加入糖水、芝麻、糯米粉等配料，口感更佳。
现在，您已经学会了制作新鲜艾草青团的做法。这是一道既美味又健康的中式点心，不妨在家里试一试，感受不同的口感和健康益处。