新鲜艾草青团的做法大全
青团是一种传统的汉族小吃，以糯米粉为主料，搭配各种馅料制成。而艾草青团则是在传统青团的基础上加入了新鲜的艾草，不仅口感更加独特，而且还有一定的药用价值。下面就来介绍一下艾草青团的制作方法。
材料准备
1.糯米粉：500克
2.艾草：适量
3.白糖：适量
4.芝麻：适量
5.油：适量
6.热水：适量
制作步骤
1.将艾草洗净，晾干后切成小段备用。
2.将糯米粉倒入容器中，加入适量的热水，揉成面团，注意不要揉得太干或太湿。
3.将面团分成小块，揉成圆球状，然后用手指在中间挖一个小洞，放入适量的艾草和白糖，然后用手将洞口捏紧。
4.将做好的青团放入锅中，加入适量的水，煮至青团浮起来即可捞出。
装盘食用
1.将煮好的青团放入碗中，撒上适量的芝麻。
2.将适量的油倒入锅中，加热后淋在青团上。
3.青团翠绿可口，不仅口感独特，而且还有一定的药用价值，对于一些肠胃不好的人来说，食用艾草青团还可以起到一定的保健作用。
艾草青团的制作方法简单易学，大家可以在家中自行制作，享受独特的口感和药用价值。不过在制作过程中需要注意卫生，保证食品安全。