无糖蛋糕的做法家庭做法不用烤箱
无糖蛋糕是一种健康的甜点，对于想要减少糖分的人来说，是一个非常好的选择。在这里，我们将介绍一些家庭做法，同时也不需要烤箱。
材料准备
1. 两个鸡蛋
2. 低筋面粉100克
3. 玉米淀粉50克
4. 牛奶50毫升
5. 色拉油30克
6. 泡打粉1小勺
7. 香草精数滴
步骤
1. 将两个鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌均匀，加入少量水搅拌均匀。
2. 将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合在一起，筛入鸡蛋液中。搅拌均匀，加入牛奶和色拉油，搅拌均匀。
3. 加入香草精，再次搅拌均匀。
4. 将蛋糕液倒入一个微波炉专用的玻璃容器中，用中火微波3分钟。
5. 取出蛋糕，用刀子沿着容器的边缘切开，倒扣在盘子上即可。
小贴士
1. 搅拌时要搅拌均匀，否则会影响蛋糕的口感。
2. 微波炉的功率不同，时间也会有所不同，建议根据自己的微波炉功率进行调整。
3. 倒扣时要轻轻地把蛋糕从容器中倒出，避免破裂。
4. 可以根据自己的口味加入一些水果或坚果，增加口感。