晶鱼的做法大全家常视频
晶鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且做法简单易学。下面就为大家介绍几种晶鱼的做法，让大家能够在家中轻松制作出美味可口的晶鱼。
做法一：清蒸晶鱼
1.将晶鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成两半。
2.将葱姜蒜切成丝，放在晶鱼上面。
3.将盐、料酒、酱油、生抽、白胡椒粉、鸡精、味精、香油混合在一起，倒在晶鱼上面。
4.将晶鱼放入蒸锅中，蒸15分钟。
5.取出晶鱼，将葱姜蒜丝撒在上面，再淋上少许香油即可。
做法二：红烧晶鱼
1.将晶鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成两半。
2.将葱姜蒜切成丝，放在晶鱼上面。
3.将盐、料酒、酱油、生抽、白胡椒粉、鸡精、味精、香油混合在一起，倒在晶鱼上面。
4.将锅加热，放入适量油，烧热后放入晶鱼，两面煎至金黄色。
5.倒入适量清水，加入冰糖、八角、桂皮、香叶、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮20分钟。
6.将晶鱼盛出，将汁水烧浓后淋在晶鱼上即可。
做法三：煎烤晶鱼
1.将晶鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成两半。
2.将盐、白胡椒粉、鸡精、味精混合在一起，均匀地涂在晶鱼上。
3.将锅加热，放入适量油，烧热后放入晶鱼，两面煎至金黄色。
4.将煎好的晶鱼放入烤箱中，上下火200度，烤10分钟。
5.取出晶鱼，将葱姜蒜丝撒在上面，再淋上少许香油即可。
以上就是晶鱼的三种做法，每一种做法都非常简单易学，希望大家能够在家中尝试制作，享受美味佳肴的同时也能够增加自己的厨艺技能。