曲奇饼干的制作方法
曲奇饼干是一种受欢迎的小吃，它们的制作非常简单，只需要几个基本的材料和一些简单的步骤。以下是制作曲奇饼干的步骤：
材料
制作曲奇饼干所需要的材料主要包括：
- 面粉
- 白糖
- 黄油
- 鸡蛋
- 香草精
- 泡打粉
- 盐
步骤
接下来是制作曲奇饼干的步骤：
- 将黄油和白糖放在一个大碗里，用搅拌器搅拌至混合均匀。
- 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。
- 在另一个碗里混合面粉、泡打粉和盐。
- 将干混合物逐渐加入湿混合物中，同时用搅拌器搅拌，直到混合均匀。
- 将面团放在一块保鲜膜上，将其包裹好，然后放入冰箱中冷藏至少1个小时。
- 在烤盘上放上一张烤纸，然后将面团从冰箱中取出。
- 将面团放在面粉上，用擀面杖将其擀平至约0.5厘米的厚度。
- 用曲奇饼干模具将面团切成所需形状，然后将其放在烤盘上。
- 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤10到12分钟，直到饼干变成金黄色。
- 将烤盘从烤箱中取出，将饼干放在烤架上冷却，然后享用。