椰子面粉蛋糕的做法
椰子面粉蛋糕是一道美味又健康的甜点，它不仅口感绵软，还有浓郁的椰香味道，是很多人喜欢的一道甜点。下面就让我们来看看椰子面粉蛋糕的制作方法吧。
材料
- 椰子面粉 150克
- 低筋面粉 50克
- 糖粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 100毫升
- 黄油 50克
- 泡打粉 5克
步骤
1. 将黄油融化，加入糖粉搅拌均匀。
2. 逐个加入鸡蛋，每加一个蛋就要搅拌均匀。
3. 将椰子面粉、低筋面粉、泡打粉混合在一起，筛入蛋糊中搅拌均匀。
4. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
5. 将搅拌好的面糊倒入预备好的蛋糕模具中。
6. 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，以180度烤20-25分钟即可。
小贴士
1. 椰子面粉容易吸水，因此在制作过程中要适量加入牛奶。
2. 烤箱温度和时间要根据自己的烤箱情况进行调整。
3. 可以在蛋糕表面撒上一些椰蓉，增加椰香味道。
椰子面粉蛋糕做法简单，口感绵软，是一道非常适合下午茶的甜点。大家可以根据自己的口味进行调整，加入一些水果或巧克力等，让这道蛋糕更加美味。