椰蓉面包的做法烤箱版
椰蓉面包是一款口感松软、香甜可口的面包,非常适合早餐或下午茶时间享用。下面介绍一下椰蓉面包的做法烤箱版。
材料
1. 高筋面粉300克
2. 干酵母3克
3. 细砂糖30克
4. 盐3克
5. 牛奶150克
6. 蛋1个
7. 黄油30克
8. 椰蓉适量
步骤
1. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐混合在一起,搅拌均匀。
2. 在面粉混合物中加入牛奶和鸡蛋,搅拌成面团。
3. 将黄油加入面团中,揉搓至面团变得光滑有弹性。
4. 将面团放入碗中,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵1小时左右,直到面团体积变大。
5. 将面团取出,揉搓至排出气泡,分成若干个小面团,每个小面团揉成圆球状。
6. 将小面团放入烤盘中,再次放置在温暖的地方发酵30分钟左右。
7. 在面团表面撒上适量椰蓉,放入预热好的烤箱中,以180℃烤10-15分钟左右,直到面包表面呈现金黄色。
小贴士
1. 发酵的时间和温度会影响面包的口感和质地,可以根据自己的喜好调整。
2. 在发酵和烤制过程中,可以在烤箱中放一碗水,增加面包的湿度,使面包更加松软。
3. 在面包表面撒上椰蓉时,可以根据自己的喜好调整用量。
椰蓉面包的做法烤箱版就介绍到这里了,希望大家可以尝试一下,制作出美味的椰蓉面包。